Названы лучшие рестораны мира 2022 года

Названы лучшие рестораны мира 2022 года

Названы лучшие рестораны мира 2022 года Текст: Ульяна Виноградова, 21 июля 2022, 12:25 Фото: theworlds50best.com Подача блюда в ресторане Geranium

В пятерку лучших ресторанов мира вошли Geranium в Копенгагене, Central в Лиме, Disfrutar в Барселоне, Diverxo в Мадриде и Пухоль в Мехико.

В Лондоне состоялась церемония награждения лучших ресторанов мира 2022 года. Рейтинг спонсируют S.Pellegrino & Acqua Panna. В списке оказались 50 ресторанов в 24 странах, расположенных на пяти континентах. Об этом говорится на официальном сайте.

В частности, в рейтинг попали заведения из Европы, Южной Америки, США, Китая и Японии. Среди критериев по отбору были оригинальность меню, общая атмосфера и вкус подаваемых блюд.

Приводим вашему вниманию пятерку лучших ресторанов мира в 2022 году.

В Geranium в Копенгагене подают блюда из таких оригинальных ингредиентов, как копченая икра, лесные грибы, маринованный хмель, так и банальные капуста и яблоки, из которых повара создают настоящее чудо.

Central в Лиме признан лучшим рестораном Южной Америки 2022 года. В меню – морские гребешки, кальмары и моллюски доставляются свежими с побережья и Амазонки.

Disfrutar в Барселоне. Там работают три шеф-повара Ориол Кастро, Матеу Касаньяс и Эдуард Ксатрух, которые угощают гостей оригинальными блюдами, вдохновленными испанской молекулярной кухней.

Diverxo в Мадриде шеф-повара Дабиза Муньоса известен меню с эксцентричными вкусами. Это инновационные азиатские блюда – кантонская морская лапша с тушеным угрем и кацу сандо (японский мясной сендвич) из зайца с булочкой бриошь.

Пухоль в Мехико. Там два шеф-повара Энрике Ольвера и Хесус Дурон, которые подают лучшие блюда мексиканской кухни. Ресторан славится мексиканским соусом Mole Madre, Mole Nuevo, который подается с птицей, мясом, овощами, энчиладой или с тортильей. Он состоит из множества ингредиентов и приправ, которые смешивает каждый повар по своему собственному, тайному рецепту.

Напомним, в 2017 году на первом месте был нью-йоркский ресторан Eleven Madison Park.

Назвали лучшие рестораны мира 2020 года

Новости от нашего сайта в Telegram. Подписывайтесь на наш канал

Читайте наши новости в Google News

admin

Related Posts

В Лапландии появился гостиничный номер на дереве

В Лапландии появился гостиничный номер на дереве

Эксперты назвали главную опасность удаленной работы

Эксперты назвали главную опасность удаленной работы

Назван самый безопасный город в Европе

Назван самый безопасный город в Европе

Американец отправился в кругосветное путешествие с тремя кошками

Американец отправился в кругосветное путешествие с тремя кошками

No Comment

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.